pátek 15. listopadu 2013

Kdo maže, ten jede

Konopnou mast vyrábím každoročně z vepřového sádla. Důležité je, aby měla po vychladnutí co nejsvětlejší barvu, což je známkou dobré tepelné úpravy. Sádlo s konopím se nechává několikrát přepustit, ale nikdy nesmí vařit. Obvykle ji maceruju 5 dní. Každý den rozpustím a nechám znovu ztuhnout. Poslední den přecedím přes plátýnko. Receptů na konopné masti je na internetu nespočet. 

Stejně tak dělám i měsíčkovou. Tahle je z loňska, letos jsem nechala měsíček na záhonu vysemenit...

Jani, zítra jedna letí k tobě. Ať ti pomůže!



1 komentář: